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Curso de Culinária Francesa
Oferta! R$129,90
Apresenta várias técnicas gastronômicas e elaborar pratos requintados, saborosos e muito elegantes como por exemplo o crêpe suzette, magrets de pato, carrê de porco com batatas, picanha com ratatouille, bife bourguignon dentre outros.
Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
- Salada de contra filé, laranja e endívias
- Creme Vichyssoise
- Aspargos a vinagrete
- Sopa de cebola caramelizada
- Bife a Bourguignon
- Torta de peras com amêndoas
- Picanha com Ratatouille
- Carré de porco com batatas gratinadas
- Pato ao vinho tinto
- Camarão com páprica
- Filé de robalo com cogumelos
- Vieiras e musseline de coral
- Crêpe Suzette
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